埃里克·G．弗兰霍尔茨（Eric G．Flam holtz）是国际著名的人力资源会计大师，研究领域广阔，被认为是人力资源会计领域的奠基人之一，所著《人力资源会计》一书在学术界具有里程碑的意义。

他认为，人力资源会计可以定义为把人的成本和价值作为组织的资源而进行的计量和报告的活动。

它分为两大体系，一是用来计量组织投资于招募、选任、雇佣、训练与发展人力资源以及重置现有员工成本的人力资源成本会计；

二是用来计量被视为组织资源的人力（组织）价值的人力资源价值会计。

目前较权威的是美国会计学会（AAA）人力资源会计委员会1973年所下的定义：

人力资源会计是鉴别和计量人力资源的成本和价值，并将这些会计信息传递给有关利益相关者的程序。无论是弗兰霍尔茨还是美国会计学会对于人力资源会计的定义，都强调对人力资源成本和价值的计量。

可见，人力资源会计是将人力资源作为企业或其他经济组织所拥有的资产，对其成本和价值程度进行确认、计量、记录和报告，在反映企业现有人力资源质量变动状况的同时，对人力资源需求和投资等经济活动进行预测和决策的经济管理活动，主要包括人力资源成本会计和人力资源价值会计。