成本会计的职能是指成本会计作为一种管理经济的活动在生产经营过程中所能发挥的作用。由于现代成本会计与企业管理紧密结合，因此，成本会计的职能实际上包括了成本管理的各个环节。
成本考核是指通过成本指标的对比分析，对目标成本的实现情况和成本计划指标的完成结果进行的全面审核和评价。
成本考核的主要内容是评价企业生产成本计划的完成情况，评价有关财经纪律和管理制度的执行情况，借以激励责任中心与全体员工的积极性。责任中心是指与其经济决策密切相关的，具有责、权、利相结合的特点的部门。根据企业授权的范围不同，责任中心又可分为收入中心、成本（费用）中心、利润中心和投资中心。