永续盘存制也叫账面盘存制，是指通过设置各种财产物资明细账，对财产物资的收入和发出逐笔或逐日连续登记，并随时结出账面结存数的核算方法。
采用这种方法时，财产物资的明细账应按每一种品名规格设置。在明细账中，要登记收、发、结存数量，有的同时还登记金额。在这一方法下，仍须定期进行实物盘点，以便核对账存数和实存数是否相符。
永续盘存制的优点是核算手续严密，对财产物资的收、发、存在账面上及时、全面地予以反映，进行实地盘点后能准确知道财产物资是盘盈（账小于实）、盘亏（账大于实）或账实相符。
此外，还可以将明细账上的结存数随时与预定的最高和最低库存限额进行比较，以便取得库存积压或不足的资料，及时组织库存财产物资的购销或处理，加速资金周转。
永续盘存制的缺点是核算工作量大。
但是，永续盘存制具有的严格控制、保护财产安全的最大优点，使它在实际工作中得到了广泛运用。
除价值低廉或在管理上不便于实行永续盘存制的财产物资外，企业、行政、事业单位都采取永续盘存制确定账面财产物资结存数。